Pengembangan Wawasan Perempuan Anggota Aisyiyah Pulau Tidung terhadap Pengolahan Hasil Laut di Wilayah Kepulauan Seribu

Roslaini Roslaini; Siswana Siswana

doi:10.33292/ocsj.v5i1.177

Authors

Roslaini Roslaini Jurusan Pendidikan Bahasa Inggris, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA, Jakarta, Indonesia
Siswana Siswana Jurusan Pendidikan Bahasa Inggris, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA, Jakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33292/ocsj.v5i1.177

Keywords:

Hasil Laut, Olahan Ikan, Pengabidan masyarakat, Pulau Tidung

Abstract

Latar Belakang: Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini dilaksanakan melalui kemitraan dengan Pimpinan Cabang ‘Aisyiyah (PCA) Pulau Tidung, Kepulauan Seribu, Jakarta. Permasalahan utama yang dihadapi mitra adalah rendahnya pengetahuan dan keterampilan perempuan Pulau Tidung, khususnya anggota ‘Aisyiyah, dalam pengolahan hasil laut yang higienis dan bernilai tambah. Kondisi ini menyebabkan potensi sumber daya laut yang melimpah belum dimanfaatkan secara optimal sebagai produk olahan yang memiliki nilai ekonomi.
Tujuan: Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas perempuan dalam pengelolaan dan pengolahan hasil laut yang higienis serta mengembangkan keterampilan pembuatan produk olahan ikan yang berpotensi dipasarkan.
Metode: Pelaksanaan PkM dilakukan secara luring dengan pendekatan edukatif dan praktik langsung. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi untuk mengevaluasi capaian kegiatan. Materi yang diberikan meliputi wawasan tentang pengolahan hasil laut yang higienis serta praktik pembuatan produk olahan ikan, seperti pempek, sebagai alternatif produk bernilai tambah.
Hasil: Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengolah hasil laut. Temuan ini diperoleh berdasarkan hasil observasi dan wawancara selama kegiatan berlangsung. Antusiasme dan partisipasi aktif peserta, terutama pada sesi praktik, mengindikasikan tingginya minat serta potensi keberlanjutan program dalam mendukung pemberdayaan dan kemandirian ekonomi perempuan Pulau Tidung.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amien, E. R., Suharyatun, S., Novita, D. D., Rahmawati, W., & Sugiyanti, C. (2025). Aplikasi Pengering Portable pada Produksi Terasi di Poklahsar Hasil Laut, Pekon Suka Banjar, Tanggamus. Open Community Service Journal, 4(1), 94–101. https://doi.org/10.33292/ocsj.v4i1.124

Babussalam, A. B., Achmad, H., & Holy, I. W. (2025). Penguatan Peran Perempuan Dalam Keluarga Nelayan melalui Diversivikasi Produk Olahan Hasil Laut. Journal of Community Empowerment, 4(2), 415- 427.

Darmawan. (2001). Pelatihan Pengelolaan Wilayah Pesisir Terpadu. In D. Dietriech G. Bengen (Ed.), PROSIDING. https://www.crc.uri.edu/download/Proceeding_ToT_ICM.pdf#page=17

Dewi, I. N., Romli, O., & Khaerudin, D. (2025). Invetarisasi Tantangan Pada Usaha Industri Rumahan (Home Industry) Kerupuk Ikan Laut Binaan BUMDes di Desa Tanara, Kabupaten Serang. Open Community Service Journal, 4(2), 155–161. https://doi.org/10.33292/ocsj.v4i2.152

Dinarwati, S., Natika, L., & Rofi, A. (2025). Penguatan Kapasitas Masyarakat Pesisir melalui Budidaya Udang Vaname Berbasis Kelompok di Desa Langen Sari Kabupaten Subang. Jurnal Kolaborasi Pengabdian Masyarakat Fakultas Ilmu Administrasi, 3(1), 27-30.

Effendi, I., Nurmayasari, I., Tantriadisti, S., & Yanfika, H. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Pengolah Ikan dalam Memproduksi Produk Perikanan Bernilai Ekonomis di Kecamatan Labuhan Maringgai, Kabupaten Lampung Timur. Open Community Service Journal, 1(2), 49–56. https://doi.org/10.33292/ocsj.v1i2.8

Hasanah, U., Ferdian Ramadhani, A., Ahsani, A. H., Pramesti, P., Mukti, S., & Nisa, H. (2025). Pemberdayaan Perempuan Pesisir Melalui Pelatihan Pengolahan Hasil Laut Guna Meningkatkan Jiwa Wirausaha Desa Banyusangka, Bangkalan. PRAXIS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(3), 86–93. https://doi.org/10.47776/p24mxn46

Hastriana, A. Z., Ismiyatul Jamilah, & Yanti. (2024). Penguatan UMKM Melalui Pengambangan Pengolahan Hasil Laut di Desa Kaduara Barat Kecanmatan Larangan Kabupaten Pamekasan. DHARMAKARYA: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat, 13(2), 224-231.

Hidayah, N. Y., Kirana, R. R., & Renny Reswati. (2021). Pemberdayaan Perempuan dan Keluarga Melalui Diversifikasi Produk Rumput Laut di Kepulauan Seribu. Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik, 4(1), 55–62. https://doi.org/10.24853/jpmt.4.1.55-62

Izzalqurny, T. R., Handayati, P., & Ferdiansyah, F. A. (2023). Pelatihan Pemahaman Digital Marketing dan Peningkatan Kualitas Desain dalam Meningkatkan Nilai Jual pada UMKM Desa Tambakasri. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4, 3544–3553. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4

Kusuma, S. R., Shofia, N. A., Hendri, W., & Aniya, W. (2025). Analisis Strategi Pemasaran Produk Kerupuk Ikan Tenggiri (Studi Kasus: UD. Jeha di Kabupaten Jepara), 9(1), 261-269. https://proceeding.uns.ac.id/semnasfp/article/view/979

Nurjannah, & Andini, D. J. (2016). Pemberdayaan Perempuan Untuk Ketahanan Keluarga Di Pulau Tidung Kepulauan Seribu. Sarwahita, 13(1), 15–23. https://doi.org/10.21009/sarwahita.131.03

Pratama, R., Dania, I. A., Azzahra, A., Yusolina, R., Arafah, M., Wandira, S. A., Alfarizki, A., Wahyu, A., Arifudin, R., Mukti, A. T., Thoriq, H., Muthmainnah, Y., & Musharianto, A. (2025). Pelatihan Digitalisasi Marketing dan Teknologi Informasi untuk Santri Muhammadiyah Ki Bagus Hadikusumo. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(2), 2025–2148. https://doi.org/10.30651/aks.v8i2.25317

Putri, M. F., Kuswardinah, A., Triatma, B., Rachmadi, M. F., Haque, A., Muttaqin, M., Thamrin, T., Nabilah, Z., & Hakim, S. A. El. (2026). Diversifikasi Produk Olahan Ikan Sebagai Upaya Penguatan Unit Usaha Produksi di Program Studi PKK Unnes. Dedikasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 34–41. https://doi.org/10.46368/dpkm.v6i1.4896

Rahmawati, S. N., & Rohma, F. F. (2024). Pengaruh Kepemilikan Keluarga dan Tata Kelola Perusahaan Terhadap Kinerja Berkelanjutan. Nominal: Barometer Riset Akuntansi Dan Manajemen, 13(2), 159–169. https://doi.org/10.21831/nominal.v13i2.65278

Syukri, D., Lindawati, Koja, R., Rizkyanto, R., & Rahmayani. (2025). Pengembangan Produk Pangan Lokal Berbasis Ikan Teri dan Penyuluhan Izin Edar serta Kemasan Pangan di Nagari Mandeh, Provinsi Sumatera Barat. Open Community Service Journal, 4(1), 1–9. https://doi.org/10.33292/ocsj.v4i1.108